
中医观点认为「春养肝、夏养脾、秋养肺、冬养肾」,「沉默的器官」肝脏全年无休默默为人体分解排除毒素,保养它可不是只有春天才要做的事!整理出9大护肝好食物、4种伤肝地雷,快来看看你吃对了没!

9大护肝好食物
鲑鱼:富含W-3脂肪酸,能帮助抗发炎、减少肝脏脂肪堆积,远离脂肪肝。
十字花科蔬菜(如青花菜、高丽菜、白萝卜):含有槲皮素、萝卜硫素,帮助抗氧化、提升肝解毒能力。
坚果:含有维生素E和好油脂,研究发现能降低非酒精性脂肪肝风险。
莓果(如蓝莓、覆盆子等):富含花青素,能帮助抗氧化、预防肝纤维化。
葡萄:含白藜芦醇,研究显示能抗氧化、降低氧化损伤。
葡萄柚:虽然没有直接证据能预防肝病,但内含柚皮素、柚皮苷,能抗发炎、保护肝细胞。
西红柿:茄红素能降低脂肪肝、肝纤维化风险,给肝多一层保护。
绿茶:绿茶中富含的儿茶素具抗氧化特性,并可降低肝脏脂肪堆积,降低其他肝疾病风险。
姜黄:姜黄素能减缓肝纤维化,降低肝硬化风险。
4大伤肝地雷
高盐食物:吃太多盐会伤肝细胞,还会提高非酒精性脂肪肝风险。
酒精饮品:酒精代谢主要经由肝执行,因此代谢后生成的乙醛会直接对肝脏造成损伤,且酒精代谢时会去影响其他营养素代谢,造成脂肪堆积于肝脏而有脂肪肝。
高脂饮食:吃太多油脂,会让脂肪囤积在肝脏,促进肝脏发炎。
果糖饮料:果糖代谢会增加肝脏脂肪生成,容易导致脂肪肝最新配资平台查询,建议含糖饮料少喝点。
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